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日式咖喱猪排饭

菜谱编号:060-249
日式咖喱猪排饭是【请叫我小蜜】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式咖喱猪排饭”。
日式咖喱猪排饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直想做咖喱猪排饭,酥脆的猪排,浓郁的咖喱,OMG,简直太棒了。咖喱猪排饭做起来很简单,只要猪排炸的好,就一定好吃。

日式咖喱猪排饭主厨:请叫我小蜜

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪大排:适量--
辅助料用量
土豆:适量洋葱:适量
调味料用量
日式咖喱块:适量盐:适量
鸡精:适量面包糠:适量

日式咖喱猪排饭的做法步骤

  • 第四步:加入切小的土豆块一起炒,然后加热水漫过土豆,大火烧开,加多少水取决于你要做多少咖喱酱,自己把握量
  • 第七步:把腌制好的猪排排上面包糠,多拍一点,炸出来才嫩
  • 第六步:然后加入咖喱块,中火慢煮大概10分钟,土豆块变得软烂,汤变稠就可以了
  • 第五步:补一张咖喱的图片
  • 第一步:猪排用刀背两面拍松,这样在腌制时更入味
  • 第九步:炸好的猪排切成长条状,盛好米饭,浇上咖喱酱就成功了
  • 第二步:蛋清,水淀粉,适量盐,料酒一起腌制猪排30分钟
  • 第三步:油锅烧热,放入洋葱碎爆炒
  • 第八步:油到八分热就可以下猪排了,太热的话猪排外层容易变焦,不好吃也不好看
  • 相关食材:猪排咖喱

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