口袋饼
口袋饼是【开心果子365】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口袋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口袋饼,其实也就是两块擀出来的单饼中间刷油,三面边儿刷水,合在一起捏紧上锅烙,烙熟之后塞入炒好的蔬菜、肉丝或火腿肠,也可是培根,北方人喜欢在里面塞几根生葱白或生的蒜梗白蘸着辣椒酱、青芥辣吃,那个味道特爽特爽。不过,口气不太好哈!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烙 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:一根 | 胡萝卜:一根 |
土豆:一个 | 生菜:一棵 |
培根:一片 | 熟肉丝:80克(可不用) |
葱:几棵 | 蒜白:几棵 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
口袋饼的做法步骤
口袋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、面皮刷油时候,只刷中间,其他地方刷水,两块面皮对合起来后,一定要再翻边压一下,我经过了好多次实验操作,不翻过来压边,烤熟后很容易张口哦
2、注意最后塞馅不要塞的太满,防止把口袋饼撑爆破了。