第八步:加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制
第九步:至所有材料熟烂,将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中,收干
第一步:准备材料
第五步:鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制
第三步:鸡翅浸泡出血水
第七步:热油锅将鸡翅两面煎成金黄色
第十步:装盘即可
第四步:芋艿去皮,葱姜切好备用
第六步:腌好后,将芋艿切条塞入鸡翅口袋
第二步:鸡翅去骨(剪去两头,抽出鸡翅骨即可)
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芋艿:适量 | 葱姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
五香粉:适量 | 胡椒粉:适量 |
料酒:适量 | 香油:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
第八步:加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制
第九步:至所有材料熟烂,将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中,收干
第一步:准备材料
第五步:鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制
第三步:鸡翅浸泡出血水
第七步:热油锅将鸡翅两面煎成金黄色
第十步:装盘即可
第四步:芋艿去皮,葱姜切好备用
第六步:腌好后,将芋艿切条塞入鸡翅口袋
第二步:鸡翅去骨(剪去两头,抽出鸡翅骨即可)
1、用水焖制,记得开锅后转小火!
2、淀粉汤汁最后添加,既有收汁的作用又可以使菜色油亮。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋艿口袋鸡翅。
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