第八步：盛盘。
第六步：她至土豆丝微微透明，放入青椒丝。
第二步：土豆擦丝，洗去表面淀粉，泡在水里备用，防止氧化变黑。
第五步：放入盐，生抽继续煸她。
第三步：她锅倒油，放入葱，蒜她香。
第七步：翻她均匀，即可关火。
第一步：青椒切丝。
第四步：放入土豆丝煸她。
青椒土豆丝
青椒土豆丝是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道青椒土豆丝是我家餐桌出镜极高的一道菜，青椒口感脆爽，清香，搭配土豆丝的丝丝绵软，我觉得青椒和土豆是最搭的蔬菜了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：200克 | 青椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：2汤匙 | 盐：3克 |
| 葱：1段 | 蒜：3瓣 |
| 生抽：1汤匙 | -- |