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韭菜鸡蛋肉包子

菜谱编号:185-584
韭菜鸡蛋肉包子是【小堂堂妈妈】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋肉包子”。
韭菜鸡蛋肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春韭入馅,鲜美至极,做点韭菜包子吧,一口鲜哪!

韭菜鸡蛋肉包子主厨:小堂堂妈妈

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克酵母:5
肉馅:200克鸡蛋:四个
韭菜:300克--
辅助料用量
生抽:两勺香油:两勺
五香粉:一勺鸡精:一勺
虾皮:适量--

韭菜鸡蛋肉包子的做法步骤

  • 第十步:开吃吧,原谅我包的不漂亮,嘿嘿
  • 第二步:肉馅加入调味料和成馅
  • 第九步:上锅蒸10分钟,焖3分钟即可
  • 第一步:面粉用温水加酵母和成面团发酵
  • 第八步:全部包好发酵20分钟
  • 第六步:发酵好的面团擀皮
  • 第五步:把鸡蛋和韭菜加入肉馅中,加点虾皮和成馅
  • 第七步:包馅
  • 第三步:韭菜洗净切末
  • 第四步:鸡蛋煎好,碾碎
  • 韭菜鸡蛋肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    韭菜馅如果加盐一定在最后加入,否则就出汤了

    相关食材:鸡蛋韭菜

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