焦糖香蕉挞
焦糖香蕉挞是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焦糖香蕉挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用老酸奶做了奶油奶酪,淡奶油也快到期了,所以找了个焦糖香蕉塔的方子!香蕉和焦糖很配哦!就是步骤有点复杂,材料看起来有点乱,请喜欢的亲照着步骤里的材料做好了!
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄油1:60克 | 盐1:1克 |
杏仁粉1:13克 | 高筋面粉:17克 |
细砂糖2:20克 | 蛋液2:25克 |
奶油奶酪:30克 | 淡奶油:60克 |
低筋面粉2:2克 | 香草籽:少量 |
黄油:15克 | -- |
辅助料用量 | |
细砂糖1:20克 | 蛋液1:20克 |
低筋面粉1:67克 | 黄油2:30克 |
盐2:0·5克 | 杏仁粉2:30克 |
细砂糖3:15克 | 蛋液3:24克 |
香蕉:2根 | 朗姆酒:5克 |
细砂糖:60克 | -- |
焦糖香蕉挞的做法步骤
焦糖香蕉挞做法技巧/窍门/补充说明:
这个方子我做了一大一小2个长方形塔
材料表里看起来太复杂了,喜欢的亲看着步骤里的材料比较清楚!
菜谱标签:蛋糕
相关食材:香蕉