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香蕉玛芬蛋糕

菜谱编号:171-740
香蕉玛芬蛋糕是【饼意】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉玛芬蛋糕”。
香蕉玛芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时果果除了香蕉其它的水果一般都不怎么爱吃,可中医提醒果果胃寒不宜多吃香蕉,因为香蕉性寒。这对果果来说是件特别不开心的事。

没事的时候果果总要求我给他做这款香蕉玛芬来解馋,我也乐意做。一个是因为玛芬做起简单省事,二个我也很爱这浓郁的香蕉味与淡淡的奶香味,

香蕉玛芬蛋糕主厨:饼意

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克鸡蛋:30克
牛奶:65克香蕉:1根
辅助料用量
泡打粉:5克植物食:50克
白沙糖:60克--

香蕉玛芬蛋糕的做法步骤

  • 第六步:搅拌好的面糊装入玛芬杯,五六分满即可。我装得过满,家里的玛芬只剩下这四个了。
  • 第四步:搅拌均匀后加入到压好的香蕉泥里搅拌均匀
  • 第七步:搅拌好的面糊装入玛芬杯。五六满就可,我装得比较满,家里只剩下这四个玛芬杯了。
  • 第二步:低筋粉泡打粉混合过筛
  • 第九步:烤箱提前预热到170度,中层170度烤30分钟。烤至蛋糕上色,膨胀开裂即可。
  • 第五步:加入过筛过的粉,轻轻的搅拌均匀。切不可太过用力和长时间搅拌
  • 第八步:烤箱中层170摄氏度,烤30分钟,烤至蛋糕上色,膨胀开裂即可。
  • 第一步:香蕉去皮压成泥
  • 第三步:鸡蛋打散加入油牛奶轻轻的搅拌均匀
  • 香蕉玛芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。
    2、一定要使用熟透的香蕉,做出的蛋糕才会有浓郁的香蕉香味
    3、制作西点,如无特殊说明,绝对不要使用具有特殊气味的植物油,如花生油、橄榄油等,否则会严重破坏蛋糕的味道。应该选择无味的植物油

    相关食材:香蕉

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