黄瓜胡萝卜卷
黄瓜胡萝卜卷是【食尚煮易】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜胡萝卜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气渐渐热了起来,凉拌菜上桌的频率越来越高,总是吃几个老花样已经满足不了吃货的好奇心,改一下刀法和摆盆,又是眼前一亮~刨成薄片的胡萝卜和黄瓜吃起来很爽脆,一口一卷刚刚好哈~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:半个 | 嫩黄瓜:2个 |
蒜瓣:3个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
酱油:1汤匙 | 凉拌醋:2汤匙 |
花椒油:少许 | 香油:少许 |
黄瓜胡萝卜卷的做法步骤
黄瓜胡萝卜卷做法技巧/窍门/补充说明:
胡萝卜焯一下盐水容易卷起,也好吃~现在的削皮刀都有削薄片的设计,可以做出不同花样,让下厨更有乐趣~