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剁椒金针菇

菜谱编号:187-217
剁椒金针菇是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒金针菇”。
剁椒金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别开胃爽口的一道菜。

剁椒金针菇主厨:美乐猪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:1把香葱:2棵
蒜头:2瓣生姜:1片
朝天椒:1个剁椒:1勺
辅助料用量
盐:少许酱油:适量

剁椒金针菇的做法步骤

  • 第二步:锅中加入适量清水大火烧开,加入少许盐,放入金针菇煮一分钟。
  • 第四步:淋入酱油。
  • 第七步:将油趁热浇在金针菇上,拌匀即可食用。
  • 第三步:捞出金针菇,沥干水分,装盘。
  • 第八步:成品图。
  • 第一步:金针菇切去根蒂部位,洗净,沥干水分备用。
  • 第五步:撒上事先切好的葱花,铺上剁椒。
  • 第六步:锅中加入适量食用油,大火烧至冒烟,下入切好的蒜蓉葱白碎姜末和朝天椒,关火。
  • 相关食材:金针菇剁椒

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