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咸花生豆浆

菜谱编号:187-788
咸花生豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸花生豆浆”。
咸花生豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸花生豆浆,不是咸的花生豆浆,而是咸花生·豆浆。咸花生,即咸干花生,过年的剩货。在年过去了俩月之后,终于吃到了无趣味。还剩下一把,干脆添加到豆浆里。

豆浆有甜有咸。咸豆浆是加盐的咸味儿豆浆。而咸花生豆浆,喝不到明显咸味儿,只有浓浓的花生香。

继续与豆腐机较劲。看看它究竟要怎么样,才不会有浆液溢出。削减水量到1200毫升,水位低于最低水位线。水位线其实只是给使用者自律而用,豆腐机并不会自动检测并调控启动状况,不管实际水位线在哪儿,它都照打不误。第一次,打完豆浆之后,看到一个清澈透明的顶盖。不过,这也未必是因为水量减少的结果。也许,花生豆浆相对就不那么容易溢浆呢?还需要再一次的印证。。。。

咸花生豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
咸干花生仁:35克黄豆:65克
辅助料用量
水:1200毫升--

咸花生豆浆的做法步骤

  • 第七步:加入清水
  • 第十四步:倒出豆浆
  • 第六步:将泡好的花生和黄豆倒入打浆桶
  • 第十一步:打浆结束
  • 第四步:咸干花生去壳
  • 第十三步:取走滤网架
  • 第十二步:揭盖
  • 第十步:启动豆浆功能
  • 第一步:用料
  • 第三步:加水浸泡至涨发
  • 第五步:加水浸泡至涨发
  • 第二步:黄豆洗净
  • 第八步:盖好盖子
  • 第九步:装入机座
  • 咸花生豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    花生泡发以后更容易被粉碎。
    打好的豆浆可以根据自己口味加糖或盐调味饮用。

    相关食材:花生豆浆

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