花生豆浆&豆酥芝麻烧饼
花生豆浆&豆酥芝麻烧饼是【coldly】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生豆浆&豆酥芝麻烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
时不时的想喝点什么解解馋，有时先来无事时就打点果汁，或者泡点豆打打豆浆，最近喝豆浆比较多，家里的豆也备得很全，几乎什么豆都有了，很久没喝纯花生豆浆了，这就来一杯，不过豆浆机不太给力，有渣渣，虽然有破壁机但是懒得熬，所以就有了今这豆酥芝麻烧饼了，前几天学做芝麻烧饼是缺东少西的，后面还忘了放盐更是啥味都没有了，今天算是圆满完成了！豆渣利用起来，营养不放过
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生：适量 | 面粉：200克 |
| 水：50毫升 | 白芝麻：适量 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | 泡打粉：2克 |
| 花椒：适量 | 孜然：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |
花生豆浆&豆酥芝麻烧饼的做法步骤
花生豆浆&豆酥芝麻烧饼做法技巧/窍门/补充说明：
1：在打豆浆的时间准备椒盐，醒发面团的时间可以来炒豆酥，这样时间就不浪费啦；
2：面团的软度比饺子面稍软一些，揉至三光后盖湿布醒发半小时左右，不需要发到两倍大或出蜂窝，稍微涨发了就可以了；
3：豆渣在炒制前尽量沥干水分，先中火炒，后面有变色了转小火炒至金黄；
4：把分割好的饼胚切口对折向中间收拢捏合，收口朝下稍微压扁
菜谱标签：早餐