第七步：倒入水淀粉 大火烧开 关火 搅匀挂糊即可
第四步：热锅倒油 油热倒入鸡蛋液 不要搅碎 成形即可盛出备用
第一步：鸡蛋液中加盐和白水搅匀
第八步：面条可以过水 也可不过
第五步：重新倒油 油热放入西红柿翻她 加少许盐和白糖 至半泥状 拌面或盖饭口感好
第二步：西红柿划开十字口入水烫
第三步：去皮
第六步：倒入鸡蛋翻她 加少许鸡精
第九步：點缀香葱 提高美观度
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋打卤面是【竹仔77】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋打卤面”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：2个 | 鸡蛋：2个 |
| 面条：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1匙 | 白糖：0·5汤匙 |
| 水淀粉：2汤匙 | 油：5汤匙 |
| 鸡精：1匙 | 香葱：1段 |