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可乐鸡翅

菜谱编号:188-135
可乐鸡翅是【自负一生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱吃肉肉的朋友看过来啊……

可乐鸡翅主厨:自负一生

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡中翅:300克植物油:适量
生姜:适量熟芝麻:适量
辅助料用量
可乐:500毫升大葱:适量
酱油:半汤匙--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第二步:正反面分别斜刀切几下,更好入味和去除血水。
  • 第六步:倒入酱油和可乐,以没过鸡翅为宜。
  • 第一步:鸡翅洗净。
  • 第四步:炒锅加热,倒入植物油。
  • 第五步:油热后倒入鸡翅,煎至两面变黄。
  • 第三步:锅中加水,放入葱和姜,倒入鸡翅,开火煮至鸡翅无血水,捞出沥水。
  • 第七步:大火烧开后转小火慢慢收汁。关火,装盘,撒上芝麻(装饰)。
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·在鸡翅两面斜切,是为了更好入味和去除血水,可以多切几刀。
    2·葱和姜可以去除鸡翅的腥味,所以后面就不用再放料酒了。
    3·可乐要多放一些,味比较足。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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