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黄豆芽拌菠菜

菜谱编号:188-238
黄豆芽拌菠菜是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽拌菠菜”。
黄豆芽拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用兑换的豆芽机发的黄豆芽,虽然卖相不太好,可都是经过自己的辛勤劳动换来的,吃着别有一番滋味,更何况没有添加任何生长剂,吃着放心吃着健康。

黄豆芽拌菠菜主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
干黄豆:70克菠菜:400克
辅助料用量
味极鲜酱油:适量生抽:适量
白糖:适量--

黄豆芽拌菠菜的做法步骤

  • 第六步:晾凉后攥干水分切碎
  • 第十步:接着放黄豆芽
  • 第四步:烧一锅水,水开放入黄豆芽焯烫2分钟,然后捞出控去水分
  • 第七步:炒锅倒少许油放一个八角煸出香味
  • 第十二步:出锅装盘
  • 第五步:接着焯烫菠菜
  • 第二步:用豆芽机经过3天左右的时间就可以长出豆芽了
  • 第十一步:搅拌均匀即可
  • 第八步:倒入味极鲜酱油、生抽、白糖烧开关火
  • 第一步:干黄豆清水浸泡一晚
  • 第三步:择去根部清水冲洗2遍
  • 第九步:放入菠菜
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄豆芽拌菠菜。

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