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盆栽提拉米苏

菜谱编号:189-913
盆栽提拉米苏是【食以味为民】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盆栽提拉米苏”。
盆栽提拉米苏
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蛋黄:2个细砂糖:35克
牛奶:50克马斯卡彭奶酪:250克
淡奶油:200克手指饼干:6根
咖啡力娇酒:适量可可粉:少量
新鲜薄荷叶:适量--

盆栽提拉米苏的做法步骤

  • 第二步:马斯卡彭奶酪放入碗中,隔温水搅拌至无颗粒细腻状,与蛋黄糊拌匀。
  • 第一步:盆中放入蛋黄加20克细砂糖,隔热水打至泛白为止。
  • 第四步:手指饼干沾满咖啡力娇酒,铺入杯底,倒入奶酪糊,再铺一层沾好咖啡酒的手指饼干。
  • 第六步:取出后表面筛上可可粉,插入薄荷叶盆栽即刻就完成了。
  • 第三步:加入牛奶搅拌均匀,淡奶油加35克细砂糖打至6成发,与奶酪糊切拌混合均匀。
  • 第五步:倒满奶酪糊,入冰箱冷藏4小时以上。
  • 菜谱标签:烘焙

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