南瓜提拉米苏
南瓜提拉米苏是【Magic瑞秋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜提拉米苏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在是南瓜季，超市、农场里随处可见大大小小不同品种的南瓜，周末又是加拿大感恩节，不如做一个南瓜风味的提拉米苏吧，简单、应景又美味！
mascarpone芝士混入南瓜泥和香料，再搭配一些淡奶油和可可粉，奶香中有清甜南瓜味儿，我还做了巧克力碗作为盛器，增添情趣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 浓咖啡：250毫升 | mascarpone芝士：250毫升 |
| 南瓜泥：125毫升 | 淡奶油：125毫升 |
| 手指饼干：10-12根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑朗姆酒：15毫升（DARK RUM） | 可可粉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：125毫升 | 肉桂粉：1/8TSP（0·6毫升） |
| 生姜粉：1/8TSP（0·6毫升） | 肉豆蔻粉：1/8TSP（0·6毫升） |
南瓜提拉米苏的做法步骤
南瓜提拉米苏做法技巧/窍门/补充说明：
瑞秋注：
1、南瓜泥有买现成的，如想自己做的话，方法如下：
（可选用butternut、pumpkinpie等品种的甜南瓜。）
南瓜去皮，切成小块，在沸水上蒸软即可；
蒸好的南瓜，沥干水分，用搅拌机搅打成糊即可。
如果搅拌机不够给力，可能需要过滤南瓜泥，以保证南瓜泥口感细腻顺滑。
菜谱标签：甜品
相关食材：南瓜