第三步:将南瓜切小丁,放入豆浆機。这里可以根据自己的习惯选择去不去皮;
第四步:加入糯米,盐和适量清水,炒加到豆浆機的1200ml刻度线;
第六步:豆浆機工作完成后,倒出南瓜糊。同時准备好淡奶油,牙签,小勺;
第七步:待南瓜糊冷却后,用小勺蘸取少许淡奶油,滴落在南瓜糊表面;
第一步:准备好南瓜和糯米;
第二步:南瓜去籽洗净,糯米提前用清水浸泡,一个小時以上;
第五步:选择“米糊”功能,启动豆浆機。没有这个功能的话,就选择其他相应功能即可;
第八步:用牙签从一端开始,一次性划到结束,就可以喝了!
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一场完整的家宴,各种前菜主菜固然重要,收尾的甜品,也是不可忽视的。
清甜健康的南瓜糊,制作过程中完全不需要添加额外的糖分,完全依靠南瓜本身的额甜味,健康又放心。
简单的几滴淡奶油拉花,使得原本朴素的南瓜糊,颜值立刻飙升!
如此快手又美味的奶油拉花南瓜糊,你的家宴,值得拥有!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:500克 | 糯米:90克 |
淡奶油:少许 | -- |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 盐:少许 |
第三步:将南瓜切小丁,放入豆浆機。这里可以根据自己的习惯选择去不去皮;
第四步:加入糯米,盐和适量清水,炒加到豆浆機的1200ml刻度线;
第六步:豆浆機工作完成后,倒出南瓜糊。同時准备好淡奶油,牙签,小勺;
第七步:待南瓜糊冷却后,用小勺蘸取少许淡奶油,滴落在南瓜糊表面;
第一步:准备好南瓜和糯米;
第二步:南瓜去籽洗净,糯米提前用清水浸泡,一个小時以上;
第五步:选择“米糊”功能,启动豆浆機。没有这个功能的话,就选择其他相应功能即可;
第八步:用牙签从一端开始,一次性划到结束,就可以喝了!
1·南瓜要选择甜度比较高的老南瓜,这样味道比较好;
2·我煮南瓜一般都是不去皮的,清洗干净就行了。你可以根据自己的习惯来选择去不去皮;
3·南瓜糊要有一定的浓度,拉花才不会花掉。所以如果你制作的南瓜糊比较稀的话,最好是再加热一下,让它变浓稠些。我这个感觉都有些稀了,从厨房端过来的路上,晃啊晃的有点花了呢!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【奶油拉花南瓜糊】。
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