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韭菜火腿片馒头煎糕

菜谱编号:190-088
韭菜火腿片馒头煎糕是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜火腿片馒头煎糕”。
韭菜火腿片馒头煎糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馒头在江浙被称为“白馒头”、“实心馒头”等,而阿拉宁波人将馒头叫作“淡包”,它淡而无味。今天早上,我用馒头配上韭菜、火腿片和鸡蛋,加上基本的调味料调调味,用蛋糕机做【韭菜火腿片馒头煎糕】还是第一次哦。。。

韭菜火腿片馒头煎糕主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2只韭菜:30克
火腿片:2片馒头:3只
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
盐:适量味精:适量

韭菜火腿片馒头煎糕的做法步骤

  • 第八步:加适量的盐。
  • 第四步:放入保鲜盒中。
  • 第三步:将馒头放在案板上切碎。
  • 第九步:加适量的味精。
  • 第十二步:然后,将蛋糕机预热2分钟后打开,在蛋糕模刷上油,用勺子舀入拌好的馒头糊煎至两面金黄,即成。
  • 第二步:将火腿片放在案板上切碎,待用。
  • 第十步:加适量的清水。
  • 第五步:随后,合入切好的韭菜和火腿,打入鸡蛋。
  • 第一步:食材:鸡蛋、韭菜(已洗净切碎)、火腿片、馒头
  • 第十一步:调味拌匀。
  • 第七步:加适量的生抽。
  • 第六步:然后,加适量的料酒。
  • 韭菜火腿片馒头煎糕做法技巧/窍门/补充说明:

    我拌的这个馒头糊有些稀了,少加点清水。

    相关食材:火腿韭菜

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