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自制酸奶

菜谱编号:190-152
自制酸奶是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶”。
自制酸奶
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲜牛奶:900ML发酵乳:120ML
白糖:60克--
辅助料用量
芒果肉:适量--

自制酸奶的做法步骤

  • 第七步:6个小时后发酵完成,取出成凝固状即表示发酵成功了,稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上
  • 第二步:准备一个大的玻璃容器,清洗干净后用开水烫一下,晾干待用
  • 第四步:倒入容器中,放置温热,大概35—40度左右
  • 第六步:盖上保鲜膜,放入烤箱中层,选择发酵模式,温度为40度,时间为6小时
  • 第三步:牛奶倒入锅中,加入糖,煮至微微冒泡后关火
  • 第八步:取出后拌入芒果肉即可食用
  • 第五步:接着倒入发酵乳,拌匀
  • 第一步:材料准备好
  • 自制酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃原味(比较酸)的可以选择不放糖,喜欢甜味的可以多放些糖。

    相关食材:酸奶

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