十三香龙虾
十三香龙虾是【羽小艾的美食厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十三香龙虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
十三香的香味弥漫又是一季吃龙虾的季节
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
龙虾:1000克 | 香叶:两片 |
桂皮:一片 | 白芷:一片 |
丁香:一个 | 郫县豆瓣:四分之一袋 |
小茴香:一勺 | 青椒:一个 |
辅助料用量 | |
葱:半根 | 姜:一块 |
蒜:半头 | 生抽:两勺 |
蚝油:两勺 | 盐:若干 |
鸡精:一勺 | 红辣椒:8个 |
十三香龙虾的做法步骤
十三香龙虾做法技巧/窍门/补充说明:
龙虾选用的是青壳虾黄多还很干净
答配菜谱:十三香与龙虾的做法