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清凉版十三香小龙虾

菜谱编号:419-726
清凉版十三香小龙虾是【非常御猫】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉版十三香小龙虾”。
清凉版十三香小龙虾
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
龙虾:2斤青椒:4个
红椒:适量--
辅助料用量
大葱:适量蒜子:适量
姜片:适量麻椒:适量
干辣椒:适量五香粉:适量
孜然粉:适量十三香:适量
薄荷叶:适量辣椒油:适量

清凉版十三香小龙虾的做法步骤

  • 第十步:将煎好的薄荷叶铺在龙虾上,就ok啦!脆脆的薄荷叶配上多汁的小龙虾,也太好吃了吧!快来试试吧。
  • 第三步:煎至变成透明的翠绿色,沥油捞出,备用。(注意别煎焦了哦)
  • 第四步:两斤多的小龙虾刷洗干净,沥干备用。
  • 第二步:薄荷叶洗净,晾干,放入热油中。
  • 第七步:待水煮干一半后,放入青红椒。
  • 第五步:锅里热油,爆香葱姜蒜、麻椒、干辣椒,放入小龙虾翻炒。
  • 第九步:最后是我的绝密武器,自制辣椒油,放入两大勺。(我比较能吃辣,这辣油超级辣的)然后放入五香粉、孜然粉,十三香,翻炒几下,出锅!
  • 第一步:自己种的薄荷盆栽,长疯了,剪了一碗。
  • 第八步:最后放蒜末。(本人超爱蒜香,所以放的比较多,不爱吃蒜的,这一步可以省掉)
  • 第六步:爆炒后,倒入一大碗热水,没过龙虾,加入生抽、老抽、料酒,大火煮开后,转小火。
  • 菜谱标签:家常菜海鲜

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