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素炒番茄西葫芦

菜谱编号:190-686
素炒番茄西葫芦是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒番茄西葫芦”。
素炒番茄西葫芦

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西葫芦内白外绿,西红柿皮红肉嫩,二者的营养价值不必多说,将二者结合,颜色上的碰撞就能让人胃口大开。

素炒番茄西葫芦主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:一根半番茄:一个
辅助料用量
植物油:25克大蒜:4瓣
盐:适量--

素炒番茄西葫芦的做法步骤

  • 第三步:西葫芦切薄片
  • 第一步:两根西葫芦准备好,实用量一个半
  • 第六步:将西葫芦片入锅中翻炒一分钟,略微变软
  • 第七步:倒入西红柿块
  • 第八步:撒入盐,翻拌均匀,炒出汤汁来,便可出锅
  • 第五步:热锅凉油,入大蒜末,煸炒出香味,略黄
  • 第四步:西红柿切块
  • 第二步:西红柿一个,洗净
  • 第九步:颜色对比,散发出诱人的魅力
  • 素炒番茄西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    西葫芦很嫩,所以不用炒得太熟烂,装盘后的热气也可以使西葫芦进一步成熟,所以炒时只要变软,略微出汤就可关火

    相关食材:西葫芦葫芦番茄

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