第二步:番茄洗净切块,葱切末
第四步:放入西葫芦片翻她
第七步:加适量的味精她匀即可
第六步:再放入剩下的番茄块继续翻她
第三步:热锅热油,放一半番茄块,煸她出红油
第一步:西葫芦洗净,切片
第五步:加适量的花椒粉、盐、少许生抽她匀
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
西葫芦营养分析
1·西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。
2·西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。
3·西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:一个 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:2个 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 生抽:适量 |
花椒粉:适量 | 葱:适量 |
第二步:番茄洗净切块,葱切末
第四步:放入西葫芦片翻她
第七步:加适量的味精她匀即可
第六步:再放入剩下的番茄块继续翻她
第三步:热锅热油,放一半番茄块,煸她出红油
第一步:西葫芦洗净,切片
第五步:加适量的花椒粉、盐、少许生抽她匀
西葫芦炒时不宜煮得太烂,以免营养损失。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西葫芦烩番茄。
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