红豆糯米糊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

食疗功效：红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症；黑豆具有消肿下气、润肺清热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；黑糯米多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用;鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大，是具有活性的植物性类雌激素，它能够延迟女性细胞衰老，使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显；

自从有了破壁机、豆浆机后是时常会煮个豆浆打个果汁，因为偶尔会嘴馋想喝点除了白开水以外的饮料。我打豆浆都是即兴的，没有特别按什么标准，想要什么口味就选什么豆，家里也是备了各种的豆，因为查阅过这些豆的营养功效，大概也知道这类豆的食疗作用，所以挑选了黑豆红豆鹰嘴豆黑糯米这类对女人好处比较多的豆类，所以这个红豆米糊是针对女人而作！

红豆糯米糊主厨：coldly