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酸奶芒果西米露

菜谱编号:191-642
酸奶芒果西米露是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶芒果西米露”。
酸奶芒果西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏日,给自己准备一碗甜品,听着音乐,沉浸在香、甜与凉的味感中。

酸奶芒果西米露主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西米:25克水:1800克
牛奶:20克酸奶:50克
芒果:1个--
辅助料用量
蜂蜜:15克--

酸奶芒果西米露的做法步骤

  • 第二步:锅里加水(1000克)烧开。
  • 第一步:西米25克。
  • 第四步:西米捞出来,用凉水冲一下,冲掉粘性的东西。
  • 第三步:加入西米,中火,用勺子不停的搅拌,防止粘锅。煮20分钟后,待西米边缘变透明,中间还有一个小白点时,盖上锅盖,关火焖10分钟。
  • 第六步:5分钟后,西米捞出,用凉水冲洗,看,透明、QQ弹性的西米就好了。
  • 第八步:牛奶倒入西米中,再加蜂蜜,搅拌一下,再加酸奶,芒果摆在碗边,樱桃点缀即可。
  • 第七步:原料:西米、自己制作的酸奶刚从冰箱拿出来噢、芒果剥皮切小块、蜂蜜、纯牛奶。
  • 第五步:锅内再加水(剩下的水)烧开,西米放锅里煮第二遍,继续搅拌,5分钟后关火,再次焖5分钟。
  • 酸奶芒果西米露做法技巧/窍门/补充说明:

    酸奶是事先做好的,放冰箱冷藏的,加在西米露中,西米露自然就是凉凉的了。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:芒果西米酸奶

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