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儿童版番茄炒鸡蛋

菜谱编号:192-013
儿童版番茄炒鸡蛋是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“儿童版番茄炒鸡蛋”。
儿童版番茄炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这一道番茄炒鸡蛋,挺适合小朋友们吃的,鸡蛋炒的碎碎的,还加了香甜味的沙拉酱,份量也不大,用小勺舀着吃,挺不错。不爱吃番茄的小朋友,不妨试试哦。

儿童版番茄炒鸡蛋主厨:鸿云轩

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
盐:1克香甜味沙拉酱:适量

儿童版番茄炒鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞,放几根蒜薹帽,当做水草。切几粒蒜薹摆开,就象鱼儿吐的泡泡,这道菜就完成了。
  • 第七步:翻炒熟以后,将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。
  • 第二步:将十瓣西红柿皮,从顶端向下削开,底部不要削断,然后从中间剖开,做成西红柿盅。
  • 第四步:打入一个鸡蛋,加1克盐,搅拌均匀。
  • 第三步:舀出的西红柿果肉,切小片。
  • 第六步:因为西红柿果肉带有很多汁水,所以鸡蛋炒的非常碎,如果不喜欢这样的,可以在加鸡蛋和盐以前,控出一部分汁水。
  • 第五步:锅内油热后,倒入蛋液。
  • 第一步:西红柿一个,洗净,将皮儿浅浅划开十瓣。
  • 儿童版番茄炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿果肉含水量多,可以提前控出一部分。

    相关食材:鸡蛋番茄

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