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菠萝鸡翅

菜谱编号:192-150
菠萝鸡翅是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸡翅”。
菠萝鸡翅
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:0·5个鸡翅:500克
辅助料用量
花椒:0·5克姜末:0·1克
冰糖:3棵老抽:0·1汤匙
生抽:0·1汤匙--

菠萝鸡翅的做法步骤

  • 第一步:原材料;菠萝去皮切块;鸡全翅切段;准备花椒、冰糖、姜末;
  • 第三步:放入姜末炒香;
  • 第六步:鸡翅七分熟放入菠萝翻炒,小火继续焖(
  • 第四步:放入鸡翅翻炒,炒干水分;
  • 第七步:汤汁变浓,大伙收汁;
  • 第五步:放入冰糖炒融化后,家人老抽上色;放入少量生抽,加入适量水中火焖;
  • 第二步:平底锅放油,爆香花椒后捞出;
  • 第八步:盛盘享用;
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鸡翅菠萝

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