樱桃季来了——不开裂不回缩的低脂酸奶樱桃蛋糕
樱桃季来了——不开裂不回缩的低脂酸奶樱桃蛋糕是【苏苏爱美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“樱桃季来了——不开裂不回缩的低脂酸奶樱桃蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
摘来的樱桃是烘焙的好材料，用它做了一个8寸的低脂酸奶蛋糕，不仅颜值超高而且口感极佳，绵软细腻轻盈爽口，让人回味无穷。
这款酸奶蛋糕方子，是我常用的一款方子，做出来的蛋糕不开裂不回缩，却有着轻乳酪一般细腻绵软的口感，而且是低脂低热量的一款蛋糕，吃起来更让减肥爱美人士放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 山茶油：45克 |
| 小樱桃：30克 | 细砂糖：60克 |
| 酸奶：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬汁：数滴 | 低粉：70克 |
樱桃季来了——不开裂不回缩的低脂酸奶樱桃蛋糕的做法步骤
樱桃季来了——不开裂不回缩的低脂酸奶樱桃蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、糖已减至最低了，可以根据口味增加。
2、低粉要过筛2次比较好。
3、山茶油也可改成玉米油。
4、小樱桃也可以换别的水果，果粒不要摆的太密。
5、烤盘中放模具三分之一的60度热水，再把模具放进烤盘中，最好用固底不粘的模具，如果是活底的，底部要包好锡纸。
6、烤好的蛋糕在冰箱中放一晚再吃，味道会更好。
答配菜谱：樱桃与酸奶的做法