第六步：喜欢脆的再复炸一遍，无需蘸任何调料就可以吃了
第三步：放入盐 五香粉 孜然粉 辣椒粉拌匀
第一步：鲜蘑洗净
第四步：另用碗调个糊。放水 淀粉 油调比较稠的糊糊
第五步：蘑菇挂糊下油锅里炸煮
第二步：撕成条，然后放开水中焯烫一下，捞出过凉，赚出水份
炸孜然蘑菇
炸孜然蘑菇是【水煮饺】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸孜然蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天的蘑菇是平菇，也是我们说的鲜蘑
平菇具有追风散寒、舒筋活络的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜蘑：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 孜然：适量 |
| 五香粉：适量 | 辣椒粉：适量 |
| 油：适量 | 淀粉：适量 |