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芒果糯米巴菲

菜谱编号:193-065
芒果糯米巴菲是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果糯米巴菲”。
芒果糯米巴菲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点,今天再做点甜点,这次里面加了冰激凌!

芒果糯米巴菲主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黑糯米:100克芒果:2个
椰浆:1盒--
辅助料用量
冰激凌:适量砂糖:30克
豆沙馅:少许--

芒果糯米巴菲的做法步骤

  • 第五步:取一小锅放入椰浆
  • 第九步:把糯米球放入盘里
  • 第六步:加入砂糖后融化即可关火放凉
  • 第二步:上锅蒸熟,大概用了45分钟
  • 第八步:中间加入适量豆沙,慢慢收口搓圆
  • 第四步:这是需要的材料,冰激凌怕化没拿出来
  • 第七步:取一保鲜袋套手上,舀点黑糯米
  • 第三步:趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用
  • 第一步:黑糯米提前浸泡2小时以上
  • 第十步:加入放凉的椰浆和切好的芒果,最后放上冰激凌即可
  • 芒果糯米巴菲做法技巧/窍门/补充说明:

    这个黑糯米饭量有剩下的,我做了2份,才用了1/4的糯米饭哦
    这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已,因为现在是夏天,所有可以把做好的放冰箱冷藏,吃的时候再加上冰激凌!

    相关食材:芒果糯米

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