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香浓鸡蛋吐司

菜谱编号:193-104
香浓鸡蛋吐司是【漫解花语】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香浓鸡蛋吐司”。
香浓鸡蛋吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款非常香浓绵软的吐司,直接用手撕着吃,美妙无比~

香浓鸡蛋吐司主厨:漫解花语

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:280克牛奶:85克
细砂糖:45克细盐:4克
鸡蛋:100克奶粉:10克
酵母:3克黄油:25克

香浓鸡蛋吐司的做法步骤

第五步:然后将面团盖上保鲜膜,发酵至2-3倍大。用手指戳一下,如果这个洞不回缩也不塌陷,就是发酵好了。

香浓鸡蛋吐司做法第五步骤

第一步:首先称量所需食材。

香浓鸡蛋吐司做法第一步骤

第九步:成品图~

香浓鸡蛋吐司做法第九步骤

第六步:发酵好的面团均分成三份。取一块面团,擀成牛舌状。然后自下而上卷起。

香浓鸡蛋吐司做法第六步骤

第七步:依次擀好三个面团,等距放入三能吐司模具中。

香浓鸡蛋吐司做法第七步骤

第三步:启动和面程序,搅拌至面团具有一定的筋度,加入软化的黄油。

香浓鸡蛋吐司做法第三步骤

第十步:切开以后的组织很细腻哦。

香浓鸡蛋吐司做法第十步骤

第四步:继续搅拌至可以拉出薄而且透明且不易破的膜即可。

香浓鸡蛋吐司做法第四步骤

第二步:先把液体类食材投进面包機筒内,然后将除了黄油以外的其他食材放进面包機筒内。

香浓鸡蛋吐司做法第二步骤

第八步: 放至温暖处进行最后发酵,发至模具的9分满即可。盖上模具盖子。烤箱180度预热,中下层,上下火180度,烤35-40分钟即可。

香浓鸡蛋吐司做法第八步骤
菜谱标签:乳酪蛋糕吐司
相关食材:鸡蛋吐司

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香浓鸡蛋吐司。

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