紫菜卷
紫菜卷是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢的紫菜卷,夏天你想不想来个爽口的,选它就没错了
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫菜:2张 | 大米:2杯 |
糯米:1杯 | 沙拉酱:适量 |
千岛酱:适量 | 寿司醋:适量 |
黄瓜:3小条 | 萝卜:1条 |
肉松:适量 | -- |
紫菜卷的做法步骤
紫菜卷做法技巧/窍门/补充说明:
1·大米和糯米2:1,水要少,最好能泡上半小时,这样米饭比较有粘性,又饱满
2·我不太喜欢寿司醋的味道,所以都是自己调的醋
3·内馅可以随便搭配哦
4·因为用了料比较厚,所以肉松铺中间位置,卷的时候是先两边提起来粘合再卷起,就像做O型蛋糕卷一样的道理。如果比较薄的话,内馅铺上前三分之一处,像蛋糕卷一样卷起来即可。
相关食材:紫菜