第一步：准备好所有食材。
第七步：将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
第六步：横着挖去中间果肉的1/3。
第八步：将黄瓜、圣女果切好。
第九步：装饰在盘子周围，吃的時候拌上沙拉酱。
第四步：香蕉剥去皮。
第五步：用小刀切去两端。
第二步：紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟。
第三步：蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
紫薯香蕉沙拉
紫薯香蕉沙拉是【籣草児】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯香蕉沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香蕉素来有“快乐水果”之称，它含有特殊的氨基酸，可以帮助人体制造“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧。从此，香蕉被赋以“智慧之果”的美称。
快乐之果，开心快乐！如此美味的香蕉，节日里待客最好不过了。一款小茶点---紫薯香蕉沙拉，让您开心快乐每一天！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 帝王蕉：4根 | 紫薯：1个 |
| 黄瓜：少许 | 圣女果：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | -- |