鲜肉月饼
鲜肉月饼是【遥远の呼唤】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜肉月饼---八月十五的应景食物。夏天刚到，中秋节还早呢，想吃自己做吧。色拉油代替猪油，一样可以酥掉渣。酥脆的外皮加上咸香的肉馅，口感很棒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉（油皮）：150克 | 清水（油皮）：65克 |
| 色拉油（油皮）：50克 | 面粉（油酥）：120克 |
| 色拉油（油酥）：60 克 | 猪肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐（油皮）：1小勺 | 白糖（油皮）：10克 |
| 白芝麻（装饰用）：适量 | 全蛋液（装饰用）：适量 |
鲜肉月饼的做法步骤
鲜肉月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、食材明细中的材料只用于制作月饼，猪肉馅的调料根据自家口味添加。
2、烤箱温度时间仅供参考。
3、此配方活成的面团很柔软，制作过程中依次按先后顺序做好每个面团即可，不需要松弛也很好操作。
4、擀制面团不需要太薄，不要漏油酥，以免影响起酥效果。