白灼菜心
白灼菜心是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
白灼菜心是粤菜,在南方吃过几次几之后,便喜爱有加,几乎每餐必点。喜欢它的碧绿、喜欢它的清香和原始,简简单单单的焯过,随随便便的一点浇汁,呈现在眼前的是一汪碧绿,仿佛置身田野。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:氽 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜心:300克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:二勺 | 开水:二勺 |
蚝油:一勺 | 白糖:一勺 |
味精:少许 | -- |