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简单营养的~菜心炒鲜蘑

菜谱编号:337-789
简单营养的~菜心炒鲜蘑是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单营养的~菜心炒鲜蘑”。
简单营养的~菜心炒鲜蘑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、鲜蘑可以提高身体免疫力

鲜蘑中的营养成分可以提高人体内T淋巴细胞的活性与功能,能让人体的免疫功能明显提高,从平时经常食用可以减少多种常见疾病的发生。

2、鲜蘑能止咳化痰

止咳化痰是鲜蘑的重功效之一,它含有一些天然的多糖,这种物质可以滋阴养肺,也能扩张血管,促进痰液排出,对人类的咳嗽痰多和气管炎有很好的预防作用。

3、鲜蘑能通便排毒

鲜蘑能通便排毒,它含有的粗纤维和半粗纤维以及木质素,在进入人体以后都能保持人体内水分的平衡,还能让肠道中的毒素吸附在它们的表面上,能让它们随大便排出体外,平时适量食用不但能润肠通便,还能起到良好的排毒作用。

4、鲜蘑能降血糖

降血糖也是鲜蘑的重要作用之一,它含有的微量元素和氨基酸可以直接作用于人类的胰岛,能促进胰岛素分泌,对高血糖和糖尿病有很好的调理作用,可以让过高的血糖降下来,也能有效减少糖尿病并发症的发生。

简单营养的~菜心炒鲜蘑主厨:私厨云邸

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜蘑菇:200克菜心:100克
辅助料用量
葱:5克干红辣椒:2个
盐:少许鸡粉:少许
水淀粉:少许白糖:2克

简单营养的~菜心炒鲜蘑的做法步骤

  • 第八步:盛盘。
  • 第四步:锅热,不放油,先放鲜蘑小火煸一会然后盛出,将煸出的水控出去。
  • 第六步:放入鲜蘑,加少许盐,少许糖,鸡粉炒匀。
  • 第一步:准备食材。
  • 第二步:菜心洗净,焯水几秒钟,颜色加绿时捞出投凉。
  • 第五步:热锅凉油,放入葱花,炒出香味后放胡萝卜略炒。
  • 第三步:鲜蘑去根部洗净,用手掌挤出水分后撕成小条。菜心切段,葱、干红辣椒切小段。
  • 第七步:放入菜心大火翻炒,淋少许稀薄的芡炒匀即可。
  • 简单营养的~菜心炒鲜蘑做法技巧/窍门/补充说明:

    蘑菇煸过之后基本上熟了,缩短了炒的时间,能排出多余水分,口感更好。

    相关食材:菜心

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