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苦瓜紫薯圈

菜谱编号:194-424
苦瓜紫薯圈是【LilyFang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜紫薯圈”。
苦瓜紫薯圈
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1条紫薯:2个
辅助料用量
单晶冰糖:15块番茄:1个

苦瓜紫薯圈的做法步骤

  • 第二步:苦瓜去蒂对半切开,用筷子或者小勺掏空内部。
  • 第九步:再用小勺碾碎。
  • 第六步:立即捞出放入冷水里过凉。
  • 第一步:紫薯,苦瓜洗净。
  • 第七步:捞出竖起来沥干水分。
  • 第四步:蒸锅内放入冰糖大火烧开。
  • 第八步:紫薯去皮切成小块,包上保鲜膜,用牙签扎几个小洞,入蒸锅蒸熟。
  • 第五步:放入苦瓜焯水。
  • 第十一步:装盘,只用番茄皮做一朵玫瑰花作点缀,成品。
  • 第三步:单晶冰糖准备好。
  • 第十步:用勺子放入苦瓜内,切成小圈。
  • 相关食材:苦瓜紫薯

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