素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏
素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏是【素心居静】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦瓜清热解毒，养颜嫩肤，降血糖。紫薯富含蛋白质，纤维素，氨基酸，维生素及多种矿物质，最让人称道且广为人知的是它具有抗癌的功能。将这两种佳品合在一起制成夏日消暑凉菜，给你和家人带来清凉与健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：150克 | 蜂蜜：50克 |
| 盐：盐 | -- |
素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏的做法步骤
素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏做法技巧/窍门/补充说明：
注意事项：
1·苦瓜淖水的时候一定要掌握好时间，不能烧过了时间，烫熟了就要马上捞起来投入冷水里面，这样出来的苦瓜颜色才会有碧绿色的美感；
2·苦瓜投入冷水放凉以后捞起来要沥干水分，要不然紫薯填入以后水分分泌出来影响美观。
菜谱标签：小吃
答配菜谱：紫薯与苦瓜的做法