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黑芝麻麦片吐司

菜谱编号:194-626
黑芝麻麦片吐司是【鱼眼中的爱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻麦片吐司”。
黑芝麻麦片吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年时候买了两大包的麦片,可是孩子和我妈都不喜欢吃,平时就我一人吃,另一包还没打来呢,真怕放坏了,所以做各种面食类的都去加些进去,即丰富下口感,也让孩子们间接的吃些粗粮;

这次做吐司的时候就放了点,另外还有黑芝麻,闻着真是香,不用抹果酱也能吃几片,营养美味哟!

黑芝麻麦片吐司主厨:鱼眼中的爱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:280克鸡蛋:一个
燕麦片:30克--
辅助料用量
牛奶:50ML淡奶油:100ML
酵母:4克盐:2克
白糖:30克黑芝麻:适量

黑芝麻麦片吐司的做法步骤

  • 第一步:准备好所需要的材料
  • 第七步:揉面完全后开始醒发
  • 第四步:启动面包机,调至菜单1键 欧式/柔软 时间3:09小时
  • 第十步:取出放凉后切片
  • 第九步:继续烘烤完成
  • 第八步:面包机自动二次发好后刷上蛋液
  • 第六步:搅拌面团至扩展性阶段
  • 第三步:再放上面包粉、黑芝麻和麦片,最上面放酵母粉
  • 第二步:把除干粉和黄油类的材料都投入面包桶中(鸡蛋、牛奶、盐、糖、奶油
  • 第五步:工作20分钟的时候放入软化的黄油
  • 黑芝麻麦片吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    一键式面包没啥技巧,材料比例要自己看面团的吸水性来加减;
    夏天温度好面包机揉面的时候不要盖面包盖,以免面团过早发酵。
    面包烤好好及时取出来,以免皮很厚。

    相关食材:芝麻黑芝麻吐司

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