菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从让我家宝贝儿进入幼儿园后，本领越来越多，心思也越来越多···还有就是现在的他什么都爱吃了。不像以前在保姆处很挑食。现在看他的转变我和LG有种欣慰感总是从心底油然而升。以前保姆看顾时，吃了才回家。现在的他除了吃配方奶粉，得天天做饭给他吃。有时候我在想，我家宝宝比别人家孩子长的瘦瘦的，但宝宝辅食吃得不多，我必须在辅食上下足功夫。于是，只好把蔬菜放到鸡蛋、面条、粥等主食里。为了营养摄取更全面，所以得做一些较有营养的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉末：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
第六步：将胡萝卜末铺均。
第九步：将蒸锅中放适時水烧开，将碗放到蒸隔上。
第十步：盖上盖子，转小火。蒸上10-15分钟后关火即可。
第二步：将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
第五步：肉末上层放胡萝卜末。
第一步：简单材料。
第四步：将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
第七步：在倒入剩余的蛋液即可。
第十一步：成品图@@宝宝吃的香。
第八步：用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
第三步：鸡蛋液加入一點的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
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