cardinalslices(枢机卿)--很有个性
cardinalslices(枢机卿)--很有个性是【橙色欢果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“cardinalslices(枢机卿)--很有个性”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
它融合了海绵和天使蛋糕的特点
夹馅是咖啡奶油
因为加了吉利丁片,口感类似布丁
是一款有趣又好吃的蛋糕
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蛋黄:2个 | 全蛋:1个 |
细砂糖:65克 | 低粉:35克 |
蛋白:3个 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:200克 | 细砂糖:20克 |
即溶咖啡粉:5克 | 百利甜酒:12克 |
吉利丁片:2片 | -- |
cardinalslices(枢机卿)--很有个性的做法步骤
cardinalslices(枢机卿)--很有个性做法技巧/窍门/补充说明:
蛋黄的打发和蛋白的打发要到位,这才能保证蛋糕体的口感松软。
CKF25B自带烤盘,烤了四组蛋糕体还多了一小盘松饼。