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红枣薏仁山药粥

菜谱编号:196-002
红枣薏仁山药粥是【桃子所】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣薏仁山药粥”。
红枣薏仁山药粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是二十四节气的小暑,表示炎热的意思,天气开始炎热,暑热湿气重。

这个时候要多食用薏米、红枣、山药健脾化湿的食物。

这不,俺家小主这几天也热伤风了,熬了这款红枣薏米山药粥,小主感冒快快好起来。

红枣薏仁山药粥主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:80克薏米:40克
红枣:15粒--
辅助料用量
山药:120克--

红枣薏仁山药粥的做法步骤

第三步:砂锅内倒入多半锅水,水煮开后,倒入大米、薏米;

红枣薏仁山药粥做法第三步骤

第四步:大米、薏米煮至要开花時,倒入山药块;

红枣薏仁山药粥做法第四步骤

第二步:将山药去皮切小块;

红枣薏仁山药粥做法第二步骤

第一步:准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小時浸泡);

红枣薏仁山药粥做法第一步骤

第六步:待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火。

红枣薏仁山药粥做法第六步骤

第五步:待山药煮至八分熟事再倒入小枣;

红枣薏仁山药粥做法第五步骤
红枣薏仁山药粥做法技巧/窍门/补充说明:

1、薏米和小枣要提前浸泡;
2、煮粥时中途要放水,一定要放热水。

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:山药红枣

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣薏仁山药粥。

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