第三步:砂锅内倒入多半锅水,水煮开后,倒入大米、薏米;
第四步:大米、薏米煮至要开花時,倒入山药块;
第二步:将山药去皮切小块;
第一步:准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小時浸泡);
第六步:待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火。
第五步:待山药煮至八分熟事再倒入小枣;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天是二十四节气的小暑,表示炎热的意思,天气开始炎热,暑热湿气重。
这个时候要多食用薏米、红枣、山药健脾化湿的食物。
这不,俺家小主这几天也热伤风了,熬了这款红枣薏米山药粥,小主感冒快快好起来。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:80克 | 薏米:40克 |
红枣:15粒 | -- |
辅助料用量 | |
山药:120克 | -- |
第三步:砂锅内倒入多半锅水,水煮开后,倒入大米、薏米;
第四步:大米、薏米煮至要开花時,倒入山药块;
第二步:将山药去皮切小块;
第一步:准备原料,提前将薏米、小枣浸泡(提前2个小時浸泡);
第六步:待汤汁收浓,山药和大米、薏米软烂即可关火。
第五步:待山药煮至八分熟事再倒入小枣;
1、薏米和小枣要提前浸泡;
2、煮粥时中途要放水,一定要放热水。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红枣薏仁山药粥。
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