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龙骨玉米冬瓜煲

菜谱编号:196-197
龙骨玉米冬瓜煲是【桃子所】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙骨玉米冬瓜煲”。
龙骨玉米冬瓜煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过了小暑,夏季的高温湿热越来越盛,让人没有了胃口,饮食上也喜清淡了。但俺家小主还是想肉吃!

那天,煲了龙骨玉米冬瓜煲,玉米和冬瓜的清香,与龙骨的肉香融合一起,小主觉得很赞!赞龙骨的肉香、赞玉米冬瓜的清香,

龙骨玉米冬瓜煲主厨:桃子所

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪腔骨:500克--
辅助料用量
鲜玉米:1根冬瓜:500克
姜片:20克花椒:10粒
食盐:4克--

龙骨玉米冬瓜煲的做法步骤

  • 第七步:待玉米煮熟后,倒入冬瓜块,炖熟,放入食盐调味即可。
  • 第三步:将冬瓜去皮去瓤切块;
  • 第四步:将龙骨凉水下锅焯烫一下捞出;
  • 第六步:用筷子扎一下龙骨,能够扎透后,倒入切好的玉米段继续炖煮;
  • 第一步:准备原料;
  • 第二步:将鲜玉米剁小块;
  • 第五步:砂锅内水开后,倒入焯烫好的龙骨,放入姜片、花椒粒开始炖煮,开水锅十分钟用中高火炖煮,之后转小火;
  • 相关食材:龙骨冬瓜玉米

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