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绿豆糕

菜谱编号:196-463
绿豆糕是【lzh_nick】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糕”。
绿豆糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏日炎炎,绿豆成为解暑的主力,今天做一道绿豆糕甜点,既解暑又解馋!

绿豆糕主厨:lzh_nick

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆粉:200克白糖:适量
辅助料用量
牛奶:适量--

绿豆糕的做法步骤

  • 第四步:将绿豆粉搅拌成如图样子
  • 第五步:此时绿豆粉一捏成团,也容易弄散
  • 第三步:将蒸熟的绿豆粉倒入容器中,碾碎,加入白糖(或者蜂蜜)和适量牛奶,搅拌均匀
  • 第六步:将绿豆粉加入月饼磨具中,压出成型
  • 第七步:成品
  • 第二步:将绿豆粉上锅蒸20分钟左右
  • 第一步:准备200g绿豆粉,装于盘中
  • 绿豆糕做法技巧/窍门/补充说明:

    判断绿豆粉成熟与否可以这样判断:生绿豆粉有腥味,而熟绿豆粉是豆香味

    菜谱标签:糕点
    相关食材:绿豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的绿豆糕。

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