罐闷酥骨带鱼
罐闷酥骨带鱼是【zhentamamafanwo】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罐闷酥骨带鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老爸喜欢吃带鱼,但是满口假牙,于是我研究了这种做法,适合老人和儿童吃,不用担心卡刺。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:500克 | 猪肉皮:150克 |
葱:10克 | 姜:5克 |
蒜:10克 | 米醋:20克 |
干辣椒:5克 | -- |
辅助料用量 | |
八角:1个 | 茴香:2克 |
生抽:20克 | 老抽:10克 |
白砂糖:30克 | 料酒:20克 |
盐:5克 | -- |