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螺旋双色馒头

菜谱编号:197-244
螺旋双色馒头是【花儿萝卜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺旋双色馒头”。
螺旋双色馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏季里,家人吃饭都不太有食欲,所以做主食的时候,我都会少做一些。对于蒸馒头,我加入牛奶和适量糖,如此做出来的馒头奶香甜美。做的馒头个头也比较小,食用和储存起来都比较方便。

螺旋双色馒头主厨:花儿萝卜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜泥:适量普通面粉:400克
酵母:5克温牛奶:适量
辅助料用量
糖:20克--

螺旋双色馒头的做法步骤

  • 第四步:醒发好的面团先排气,然后擀成大小差不多的长方形面片。
  • 第五步:南瓜面皮在下,普通面皮在上,用擀面杖稍微擀一擀,两个面皮之间不要有缝隙
  • 第九步:刚蒸出来的样子,感觉萌萌哒!
  • 第十步:这样简单的螺旋双色馒头就做好了。
  • 第二步:接着把南瓜捣成泥,我用的是200克面粉,这些南瓜就太多了,南瓜水份大,本着多次少放的原则,取一小部分南瓜,温热的时候加入酵母和白糖,拌匀备用。
  • 第三步:400克的面粉,做成大小差不多的两个面团,然后盖上湿布,进行一次醒发,大概30分钟。
  • 第一步:我蒸的量是超市买来的切块的南瓜,蒸熟后晾凉的过程中,2-3次进行空水。
  • 第七步:接着按照自己的习惯,把面卷切成大小差不多的刀切块,搓成圆形,放在湿润的屉布上,盖盖子醒发15分钟。
  • 第六步:然后把面皮卷起来,卷的紧密一些。
  • 第八步:水烧开后放入醒发好的馒头,蒸15分钟,不要急于开盖,等5分钟再打开。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的螺旋双色馒头。

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