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蛋黄南瓜泥花朵面包

菜谱编号:197-265
蛋黄南瓜泥花朵面包是【天使爱下厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄南瓜泥花朵面包”。
蛋黄南瓜泥花朵面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日实在没有食欲,怎么简单怎么吃,可就是按耐不住一颗爱烘焙的心啊,再怎么热,只要一有新的想法,立刻行动起来,今天给大家推荐这款咸蛋黄南瓜泥馅面包——松软的面包,配上南瓜泥的香甜,咸蛋黄的沙、咸,和蛋黄的香,简直就是绝配啊!

蛋黄南瓜泥花朵面包主厨:天使爱下厨

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋粉:250克酵母粉:3克
牛奶:150ML鸡蛋:1个
南瓜泥:150克鸭蛋黄:6个
辅助料用量
细砂糖:25克盐:2克
黄油:25克炒南瓜泥用黄油:10克
炒南瓜泥用细砂糖:20克--

蛋黄南瓜泥花朵面包的做法步骤

  • 第十步:用剪刀剪出花瓣形如图
  • 第一步:备齐所需材料
  • 第六步:湿笼屉布覆盖再次醒发10分钟
  • 第五步:揉面至扩展阶段,醒发两倍大取出滚圆排气
  • 第八步:放上咸蛋黄,收口包紧
  • 第十一步:再次放入烤箱醒发两倍大,刷蛋液,撒上芝麻
  • 第十二步:放入预热好的烤箱中层180度,烤18分钟。
  • 第二步:加入黄油砂糖炒制南瓜泥
  • 第九步:团成圆形,略压扁,
  • 第四步:熟鸭蛋黄
  • 第三步:成品
  • 第七步:取一份擀开抹上南瓜泥
  • 菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:蛋黄南瓜面包

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