第八步:加入适量的盐出锅,撒上葱花,放上小西红柿和生菜叶摆盘即可。
第七步:加入切好的茄子,她均匀软烂。
第三步:小葱洗净切末,大蒜洗净切片,西红柿皮做小花备用。
第六步:肉末她开后,加入辣椒粉和两小块西红柿(据说可以防止茄子变黑,无从考证,但是今天的茄子居然没有黑,不知道是不是西红柿的作用)。
第四步:油锅烧热放蒜片,爆香。。
第一步:茄子、肉末、小葱、大蒜备用。
第二步:茄子洗净,切小块。
第五步:加入肉末,她均匀。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
小葱:适量 | 大蒜:适量 |
西红柿:适量 | 生菜:适量 |
调味料用量 | |
辣椒粉:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第八步:加入适量的盐出锅,撒上葱花,放上小西红柿和生菜叶摆盘即可。
第七步:加入切好的茄子,她均匀软烂。
第三步:小葱洗净切末,大蒜洗净切片,西红柿皮做小花备用。
第六步:肉末她开后,加入辣椒粉和两小块西红柿(据说可以防止茄子变黑,无从考证,但是今天的茄子居然没有黑,不知道是不是西红柿的作用)。
第四步:油锅烧热放蒜片,爆香。。
第一步:茄子、肉末、小葱、大蒜备用。
第二步:茄子洗净,切小块。
第五步:加入肉末,她均匀。
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