当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香辣烤鱼

香辣烤鱼

菜谱编号:197-884
香辣烤鱼是【美食小妹丝絮】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤鱼”。
香辣烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃健康烤鱼,还得自己做啊

香辣烤鱼主厨:美食小妹丝絮

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:750克土豆:1个
油菜:300克香菇:8个
韭菜:200克--
辅助料用量
葱:2棵大蒜:1个
干辣椒:8个花椒:1匙
糖:1匙豆瓣酱:1匙
郫县豆瓣酱:1匙--

香辣烤鱼的做法步骤

  • 第四步:用厨房纸把鱼上的水吸干,两面涂上油,下面铺上土豆片,烤20分钟,再涂层油,再烤20分,然后反过来再烤15分。
  • 第二步:准备调料
  • 第一步:从中间将鱼分为两半,但是不要切断
  • 第七步:将菜倒入烤鱼身上,之前先把烤鱼反过来,背面向上,放入烤箱10分钟
  • 第五步:把调料炒香
  • 第六步:放入所有青菜,炒一下,放入水煮开3分钟即可
  • 第八步:出炉了,我放的葱花,可以放香菜更好看。
  • 第三步:用料酒,盐,葱,黑胡椒腌制半小时
  • 菜谱标签:私房菜

    香辣烤鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食小妹丝絮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣烤鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜