红苹果葡萄柚果酱
红苹果葡萄柚果酱是【果味小匠】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红苹果葡萄柚果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
引入柚皮香气，创造微苦回甘的成熟美感；
第一次煮好葡萄柚口味的果酱时，
望着透出橘红色光泽的果酱，闻着清新的柚香，
偷尝一口，一股甜中带酸的滋味从舌尖蔓延开来，
入喉则是一丝稍纵即逝的微苦，转而回甘，
这重重叠叠的层次，十分耐人寻味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红肉葡萄柚果肉：600克 | 红肉葡萄柚果皮：100克 |
| 红富士苹果果肉：200克 | 冰糖：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：25克（1个榨取果汁） | -- |
红苹果葡萄柚果酱的做法步骤
红苹果葡萄柚果酱做法技巧/窍门/补充说明：
滋味加分秘籍：
由于葡萄柚果皮的苦味略带苦涩，搭配甜度较高的红富士苹果，便能中和它的苦味，也让这款果酱更富层次。若想让柚皮的味道再清淡一点，也可以搭配蜂蜜、茶或酒类，依据个人口味酌量掺入即可。